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ようこそ中学生

e0143145_1755346.jpg今日は屯田北中学校の生徒の皆さんが、職業体験で清明庵にやってきました。一人ずつユニットに配置され、最初は緊張の面持ちでしたが、優しい入居者様と、優しい(?)職員のお陰で時間が経つと少し緊張が取れた様子(^^)ユニットで、クリスマスツリーを一緒に飾っていただきました♪ありがとうございました!
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by seimeian | 2012-11-22 17:55 | 地域交流

米チェン☆

e0143145_17322018.jpg清明庵では、入居者様にお出しする、食事のご飯の品種についてもこだわりがあります。今日は品種変更を検討するために、利き米が行われました。どどんと5台の炊飯ジャーが並び、1台ごとに「A」「B」・・・「E」の表示が。品種や産地は明かされず、それぞれを食べ比べて、甘みや粘りの良し悪しを評価します・・・。


e0143145_17393114.jpg←某課長代理は考えすぎちゃって、訳がわからなくなっているようです(^_^;)
その後、厨房支配人からタネ明かしをされましたが、同じ品種でも産地によって味が違っていました!
利き米の結果・・・・・・、北海道米「おぼろづき」に決定~♪12月上~中旬にかけておぼろづきの新米に米チェン予定となっています。お楽しみに!
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by seimeian | 2012-11-08 17:30 | その他