人気ブログランキング |

2011年 10月 04日 ( 1 )

漬物&焼き芋お茶会

e0143145_15145584.jpg今日は地域交流スペースで、駒込管理栄養士監修のもと、漬物をつけました!包丁を使って野菜の皮むきや刻むのは皆さんお手のもの!(中には見ているこっちがハラハラしてしまう包丁使いの方もいましたが(^^;))「塩がもうちょっと欲しい」「私は人参いらない」「昆布はもうないの?」と皆さんお好きなように作っていましたよ。出来上がった浅漬、サワー漬けをユニットの皆さんに振る舞う入居者様もいました。
e0143145_15221064.jpge0143145_15224436.jpg







漬物が一段落したところで、裏庭で焼いていた焼き芋が焼きあがりました!
焼き芋を食べながら、天使大学の栄養士実習生による「塩分についてのお話」をして頂きました。塩分を控える工夫は、聞いている私達も「なるほど~」と思うようなお話でしたよ。

by seimeian | 2011-10-04 18:13 | 地域交流スペースイベント