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2006年 03月 01日 ( 1 )

ひな祭りイベント

今日は雛祭りイベント初日…お昼にお寿司が登場!!
これは清明庵始まって以来初めての出来事です!!!

入居者さんからお寿司を食べたいという要望を数多く頂いてきており、
昨年より計画を練って参りました。
お寿司は生魚を使うということもあり、夏場は衛生上出来ず、やっと今日実現しました!!

寿司職人の格好をした厨房の調理師さんお二人がユニットに現れ、
目の前で手際よくお寿司を握ります。
そこはもうお寿司屋さんのカウンターのようです。
ユニットには入居者さんの笑顔と共に、酢飯のいい香りが広がります。

「やっぱり握りたてのお寿司はやわらかくておいしいね~」と、大好評!!!
毎日おからを使ってお寿司を握る練習をして下さった
厨房調理師の佐藤さんの苦労も報われたというものです。(涙)

今日は4階だったので、明日は3階、明後日は2階にてこの雛祭りイベントは開催されます。

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by seimeian | 2006-03-01 00:00 | ユニット