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ひな祭り

e0143145_10462513.jpg今日は桃の節句、ひな祭りです。食べることが大好きな清明庵の入居者様なので、お雛様を愛でるより自分たちで材料があればなんでも作ってしまいます(^_^;)こちらのユニットでは、甘酒を・・・。お砂糖の加減がポイントです。某HP担当も一杯ごちそうになったのですが、あま~い甘酒でした。フロア全体に甘酒の香りが拡がっていましたよ。



e0143145_1120929.jpg別のユニットでは、桜餅作り。なんと小豆を煮てあんこから作る本格派。ほんのりピンク色のお餅に桜の葉っぱを巻くと、とても美味しそうな桜餅が出来上がっていました。





e0143145_11245632.jpg3月3日~5日まで、厨房の調理人さんが各フロアユニットを回って握り寿司を振る舞ってくれました!!「まぐろおかわり」「いくらもう一つちょうだい」など、皆さんお好みのネタをおかわりしていました。ごちそうさまでした~。

by seimeian | 2014-03-03 19:45 | ユニット