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お彼岸

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今週はお彼岸で、おやつにおはぎ作りをしました。「私はあんこときなこで作ってたのよ」「私は、一升分もち米を炊いていたのよ」「昔はお彼岸になったら作らなきゃっ!て思ったもんね」など、かつておはぎ作りをした入居者様は多く、手際よくもち米を丸めてあんこや黒ごまをつけています。

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出来上がったおはぎです。つぶあん、こしあん、黒ごま・・・どれもおいしそう~!
「お父さんにあげてこよう」と自室の仏壇にお供えする入居者様もいました。



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お味のほうはと言うと・・・もち米のつぶし加減が絶妙でとってもおいしかったです(^^)完食~!!
しかし、おはぎで満腹感が・・・。入居者様たちからは「今日の夕ごはんは軽めにして」との声があがるほどでした(^^;)

by seimeian | 2009-09-25 19:14 | ユニット